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miércoles, 18 de junio de 2014

Plum cake de lima,cacao y semillas de amapola

Muy buenas tardes.Lo prometido es deuda y aquí os traigo la receta del plum cake.

Lo hice para llevar a una reunión de la guardería y la verdad es que les gustó mucho.

La receta nació porque es lo que tenía en casa jajaja.Me decidí a hacer algo la noche anterior de la reunión y monté la receta con los ingredientes que tenía en casa y os aseguro que está genial! 

El desayuno fue un éxito!

Las fotos no son muy buenas y no le hace justicia ya que las hice con el tlf y muy tarde...


RECETA
Ingredientes:

200gr de mantequilla.
200gr de azúcar blanquilla
4 huevos medianos
180 gr de harina
30 gr de cacao en polvo
90 gr de maicena
10 gr de levadura en polvo
30 gr de semillas de amapola
La ralladura de 2 limas

Preparación:

Precalentamos el horno a 175*c.
Ponemos en un bol la mantequilla,el azúcar y la ralladura de las limas y mezclamos bien con las barillas hasta que blanquee.
Vamos añadiendo los huevos uno a uno.Hasta que no se integre el que hemos echado no mezclamos otro.
Si vemos que se cuartea la mezcla le añadimos 2-3 cucharas de harina para que se vuelva a integrar la mezcla.
Tamizamos la harina,el cacao,la levadura y la maicena y vamos añadiendo poco a poco mientras seguimos mezclando a velocidad baja.
Ahora le añadimos las semillas de amapola y mezclamos lentamente hasta que la masa esté bien ligada.
Engrasamos el molde y añadimos la masa a éste.
Antes de hornear golpee el molde en la mesa para asegurarnos de que la masa queda bien repartida y cubre cada cavidad del molde.
Horneamos unos 30-40 minutos.



Como veis es muy fácil y está buenísimo!!


Para decorar yo lo corté y le puse un poco de chocolate blanco.Como queda tan esponjoso no le hace falta nada pero para que quedara más bonito lo rallé.

Gracias por seguirme.Espero que les guste la receta y la disfruten tanto como yo.

Podéis dejar comentario que tengo el blog muy vacío jeje.
GRACIAS





martes, 17 de junio de 2014

Tarta peppa pig

Buenas tardes!!
Como ya sabéis ha sido el cumple de mi peque aunque tuvimos que cambiar la celebración varias veces por motivos de salud.
Ésta es la tarta que llevó a la guardería para compartir con sus compañeros y la verdad creo que quedaron muy contentos.


El bizcocho lo hice de chocolate blanco y el almíbar de azúcar moreno.
El relleno era una capa de chocolate blanco y la otra de crema de nutella.


Éste año toca de Peppa pig pero como ella es muy princesa pues se hizo lo que se pudo... 
Me dieron la enhorabuena por la tarta así que me alegré mucho por ella que la pobre no pudo ir a la guarde hasta una semana después de su cumple por culpa de la varicela.

En el próximo post pondré las recetas pues están de vício!
Gracias por seguirme.
Besos.



martes, 6 de mayo de 2014

Palmera gigante y desaparición.

Muy buenas tardes.Hace ya días que avisé de que pondría un paso a paso para hacer las famosas palmeras gigantes pero he estado desaparecido por ese gran problema familiar y de salud que arrastramos...
Eso no significa que me olvide de vosotros ni mucho menos si no todo lo contrario.

Siento el desaparecer a veces durante días pero es porque o lo necesito o me necesita la familia.

Ahora sin más rollos vamos a por el paso a paso.Siento muchísimo la calidad de las fotos pero he estado sin cámara y están hechas desde el tlf.


Ingredientes:

2 placas de hojaldre (refrigerada o congelada)
Chocolate con leche 
Azúcar

Preparación:

Es de lo más fácil de hacer y ahora lo veréis.

Lo primero que hacemos es estirar las placas de hojaldre y vamos cortando tiras de dedo y medio más o menos.


A continuación forramos la bandeja del horno con papel y comenzamos a poner las tiras dando forma de espiral.


vamos uniendo bien las tiras para que luego no se nos abran y se despeguen en el horneado.


De la primera placa dejamos una o dos tiras sin poner y comenzamos con la otra placa y el otro lado de la palmera. Ésta ves la espiral irá en sentido contrario.


Seguimos uniendo bien las tiras... siempre hay que dejar una pequeña separación en la espiral para cuando se hornee crezca bien el hojaldre y no se rompa.



Una vez quede una o dos tiras de esta segunda placa de hojaldre unimos los dos puntos de las tiras de la palmera y se quedará como un corazón. A continuación cogemos las tiras que hemos reservado y vamos añadiéndolas por la parte baja de la palmera.

De esta forma le damos más volumen a la palmera.Una vez terminado echamos un poco de azúcar. Y ya está lista para hornear.
En el horno ya precalentado a 200 grados la dejamos hornear unos 20 minutos o hasta que veáis que empieza a dorar.


Ahora sólo queda derretir el chocolate que con una tableta y media o dos tabletas hay suficiente y repartir por toda la palmera.




Dejamos endurecer un poco el chocolate y lista para comer!! Están deliciosas y a los peques les encanta.
Espero que me enseñéis foto cuando las hagáis!!

Gracias por seguir por aquí.










jueves, 27 de marzo de 2014

Galletas Hello Kitty

Buenas tardes.Sé que he estado desaparecida entre que hemos estado enfermos,las pruebas de mi padre,papeles,matrícula...No he tenido tiempo para nada y sé que tengo muuuuchas recetas y muchas fotos por publicar así que aunque sea una breve entrada voy a publicar hoy las galletitas de Hello Kitty y mañana haré otra entrada que espero que pueda ser más completa.

Están pintadas sobre fondant.Son para una niña que cumplió 2 añitos la cual quedó encantada.


Son de varios sabores y os aseguro que quedaron muy ricas. Sólo puedo decir gracias por volver a confiar en mí. 



Intentaré poner una entrada más completa mañana y voy a buscar alguna receta para publicar que ya también hace tiempo que no subo ninguna. Gracias por seguirme.

martes, 4 de marzo de 2014

Mis primeros macarons

Buenas tardes.Como ya os he comentado ya tengo mi horno y con él ya puedo realizar todo lo que antes no podía.Estoy tan feliz...
Lo primero que hice fue una pizza con masa casera y lo segundo estos macarons.


Ya llevaba tiempo deseando probar y más aún al ver que son tan complicados.
Es verdad que son muy delicados en todos los aspectos,la masa,el movimiento,la costra,el horneado...


De sabor están de lujo y están como deben,crujientes por fuera y más esponjosos por dentro.


Hice la receta de Alma Obregón de cupcakes maniacs.El relleno sinceramente no me gustó así que hice un ganaché de chocolate con leche con el cual si que me enamoró.


Estoy muy contenta con el resultado.Con esto no digo que sean perfectos pero pensé que me costaría mucho más y no a sido así aunque también puede que sea la suerte del principiante.


A nosotros nos han gustado mucho. He disfrutado haciéndolos y aún más comiéndolos.


Me alegra poder compartir con vosotros mis experiencias y ahora me toca probar con más sabores jeje.Gracias por seguirme,por estar ahí y leerme.

Yo seguiré compartiendo todo lo que hago.

Voy a preparar algunas de las recetas que tengo esperando para poder compartirlas con vosotros.











miércoles, 19 de febrero de 2014

Ganadora del sorteo y mis motivos de ausencia

Buenas tardes:
Como ya habréis visto.Mi situación emocional no es buena en estos momentos.Llevamos meses de espera sin saber exactamente que sería.Y lo temido está aquí integrado en un familiar. Cuando se escucha la maldita palabrita todo se cae.Tu fuerza,tu alegría... y aún es peor cuando se complica,cuando se mezclan más cosas y la maldita palabra se propaga como la pólvora dentro de esta persona.Persona que me dio la vida. Persona que me a ayudado y enseñado a ser como soy.Hay que luchar y mucho,hay que seguir adelante y conseguir que no nos desgarre aún más la familia.Palabra temida,odiada y maldita.Vamos a necesitar mucha ayuda.No voy a permitir que te lo lleves!
Estos días están siendo difíciles,muy difíciles pero voy a poder luchar,coger energía y seguir ayudando a quién más me necesita en estos momentos.No voy a abandonar todo aunque a veces se me pasa por la cabeza. Necesito tener la mente distraída y hacer cosas.Por eso he decidido escribir este post junto a la ganadora del sorteo.Sólo necesitaba desahogarme un poco y poderos hacer entender mi situación.
También quiero dejar claro que en mi página y mi blog escribo y hago lo que me da la gana.Ya he visto como varias páginas criticaban el que contara cosas y expresara mi tristeza.Yo llevo mi vida y mis cosas como quiero y si no te gustan,no me sigas que ni falta me hace!
Gracias a todos por seguir aquí y por vuestro apoyo.

Ahora vamos a por la ganadora.Os he dejado la foto del sorteo en facebook.
Virginia ponte en contacto conmigo por favor.
Gracias a todos por vuestra participación.


Que bien!!! nunca he participado en algo así :D me acuerdo de pequeñita que mi hermano participó por mi en un concurso del Colacao para que me tocase una barbie y la ganó!!! jejejeje que recuerdos más entrañables ^^ bueno que me enrollo!!! este es mi nombre en facebook: Virginia Ivars, hice todos los pasos, espero que no me haya equivocado, muchas gracias por el concurso y suerte a todos/as!!!

miércoles, 29 de enero de 2014

SORTEO ANIVERSARIO

Buenas noches.Después de tantos problemas al fin puedo publicar el sorteo.
Como ya sabéis el sorteo lo hago por mi cumple (hoy 29),aniversario de la página de facebook (mañana 30) y aniversario del blog (31) y por la llegada a 2000 seguidores en facebook.
Sin más trama vamos con el sorteo!!



El sorteo empieza hoy día 29 de enero y termina el domingo día 16 de febrero a las 23:59.
El sorteo se realizará por sortea2 el día 18 y se comunicará al ganador mediante blog y facebook.
Para participar en el sorteo tienes que seguir todos los pasos si no,no entrará en la lista.

El lote consta de:
Una caja para 6 cupcakes.
Imprimibles para cupcakes
Imprimibles para base de macarons
Un biberón
Una pistola expulsora
Cápsulas rosas con topitos blancos
Cápsulas rosas con cupcakes y decorativos
Molde para bombones en forma de corazón
Juego de estecas
Cortadores varios tamaños en forma de corazón
Cortadores expulsores de flores
Cortadores expulsores de angry bird
Rodillo cortador de fondant
Molde para cake pop con forma de cupcake
Espátula de 3 formas
Oblea comestible de mickey
Pinza decoradora fondant
stencil de flores
Molde plum cake

Los requisitos son los siguientes:

Ser seguidor de la página de facebook Creaciones Paz.
Ser seguidor de la página de facebook c2interioristas (Creadores de mi logo).
Ser seguidor de este blog.
Dejar un comentario en esta entrada con vuestro nombre de facebook.(Este campo es importante pues aquí os daré el número)
Compartir la foto del sorteo en facebook. Foto a compartir


Espero que entendáis los pasos y los sigáis como es debido. Para cualquier duda me preguntáis.Mucha suerte a todos!!



jueves, 23 de enero de 2014

Tarta mousse de nutella

Buenas tardes! Hoy os voy a dejar una receta prometida aunque como no me lo permite el pc no os puedo poner hoy las fotos pero en cuanto me deje las agrego a la entrada.
Pregunté por facebook que tipo de receta queríais que os pusiera y me comentasteis que de chocolate así que cual era la mejor?Pues sin duda esta pues está de vício y además es muy fácil y rápida!
Os dejo la receta

Ingredientes para la base:

1 paquete de galletas tipo maría
60 gr. de mantequilla
Un chorito de leche

Ingredientes para la mousse:

400 ml. de nata para montar
2 claras de huevo
200 gr. de nutella
1/2 vaso de leche
3 hojas de gelatina

Ingredientes para la cobertura:

75 gr. de nata para montar
75 gr. de chocolate para postres
30 gr. mantequilla

Preparación:

Trituramos las galletas,le añadimos la mantequilla derretida y un poquito de leche.Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor.Una vez bien mezclado ponemos en la base de un molde desmontable y metemos en el frigo mientras hacemos la mousse.

Ponemos en remojo en un vaso de agua fría la gelatina.
Fundimos al baño maría la nutella y retiramos del fuego.
Calentamos medio vaso de leche y diluimos la gelatina en ella.
Una vez diluida se lo añadimos a la nutella,removemos y dejamos templar la mezcla.
Montamos la nata y las claras por separado.
Una vez están montadas las mezclamos y añadimos la mezcla de la nutella ya templada con cuidado para que no se bajen.
Vertemos la mousse sobre la base ya fría y metemos en la nevera unas 2-3 horas.

Calentamos la nata y retiramos del fuego antes de llevar a ebullición.
Le añadimos el chocolate y la mantequilla y removemos bien hasta que esté todo bien integrado.
Vertemos sobre la mousse ya cuajada.
Y ya está!Lista para comer!
Cuando se la hago a mi padre le hecho un poco de azúcar pero para los niños no ya que les gusta así.

Os advierto de que crea adicción!!


miércoles, 8 de enero de 2014

Cumpleaños de Paty

Como me a costado escribir esta entrada...
Me han jaqueado la cuenta de google y me habían cerrado el blog así que llevo dos días de lío para activarlo de nuevo...
Bueno,yo quería enseñaros las fotos de las cositas que hice para el cumple de la hija de una compañera de clase.
Ella se llama Paty y su color favorito para todo como ya veréis en las fotos es el rosa.
Decidí hacerle unas mini cupcakes de chocolate y chocolate blanco decorados con flores y mariposas.


Como le gustan tantos las cupcakes y es tan detallista,quiso tener un bonito detalle con las invitadas regalándoles una bolsita con 2 galletas en forma de cupcakes una con su nombre y otra con el de la invitada! Todas quedaron encantadas y yo aún más.





Como son muy dulceras también les hice una tarta con bizcocho de chocolate y rellena y decorada de chocolate blanco y nata. Para hacerla en conjunto con las galletas,la decoré con 3 más de estas.También les hice unas cake pop de nutella y con corazones.
Creo que el objetivo de encantar y sorprender fue cumplido y todas quedaron encantadas ya que me lo hicieron saber.






Gracias por tu confianza.He disfrutado muchísimo haciendo estos dulcesitos.