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jueves, 20 de junio de 2013

Las cookies perfectas con muuucho chocolate!!

Bueno,lo prometido es deuda así que os voy a dejar la receta de las cookies.He hecho almenos 6 recetas ya distintas y he encontrado esta que es puramente americana.La masa,notaréis que es muy pegajosa y que es más difícil dejarlas completamente redondas pero os aseguro que están de vício!!
La encontré en un canal de youtube el cual,ahora han privatizado...
Le he hecho modificaciones y han quedado geniales!!
En otra ocasión os pondré un tutorial de como hacer las gotas de chocolate caseras!!


Ingredientes:
400gr de chips de chocolate
400gr de harina de trigo
2 cucharadas de leche(10ml)
1 cucharada de esencia de vainilla(5ml)
150gr mantequilla
1 pellizco de sal(5gr)
1/2 pellizco de bicarbonato sódico(3gr)
200gr de azúcar moreno
1 huevo mediano

Preparación: 

*Precalentamos el horno a 150 grados
*Añadimos en un bol grande el huevo,la leche,la vainilla,la sal y el azúcar y batimos hasta crear una masa.
*Derretimos la mantequilla en el micro 2 minutos a temperatura media, mezclamos con la masa anterior y batimos.
*Añadimos la harina y el bicarbonato (tamizados) y volvemos a batir hasta que la harina esté totalmente integrada en la masa.
*Echamos los chips de chocolate y batimos un poco para que se repartan bien en la masa.
*Con dos cucharas,vamos cogiendo masa y haciendo una bola y ponemos en la bandeja forrada con papel vegetal.Salen unas 24 galletas grandecitas.
*Horneamos unos 15 minutos a 170 grados.


Trucos:
Para que los chips no se derritan mucho,puedes ponerlos unas 2 horas en el congelador y echarlos a la masa congelados.
El tiempo de horneado depende mucho del horno.Sabrás que están listas cuando empiecen a coger un tono dorado puro de galleta.
 




Maceta regalo

Como se celebró el cumpleaños de mi peque y mi tía estaba malita y no pudo asistir,decidí mandarle un regalito al hospital.Opté por una macetita de cupcakes de nata sin azúcar.Ella quedó encantada y todos quedaron enamorados del color y lo bonita que quedó!
Así,pudo saborear un buen dulce pero sin azúcar.
Ya está en casita y cuando esté más recuperada,le haré unos cake pop que sé que le encantan...
Un besote tita!





Cumple de Nadia

Tengo completamente abandonado el blog...Así que tengo muuucho que poner por aquí.
Lo primero daros las gracias a todos lo s que me estáis siguiendo y gracias por seguir aquí aún después de mi ausencia.Son tantas las cosas vividas en este tiempo...
Como tengo tantas cosas que poner,voy a empezar con las fotos del cumple de mi peque!!